Рецепт: Торт "Походный" - постный

Этот торт я научилась делать в походах по Горному Алтаю. У него есть несколько модификаций. Я с вами поделюсь постным вариантом, поскольку именно сейчас идёт Великий пост.

Блюдо лёгкое в приготовлении и времени понадобится совсем немного.

Итак, ингредиентов понадобится совсем немного: сушки, арахис и мёд. Нужно внимательно посмотреть на состав сушек, чтобы в их составе не было животных жиров и молока. В этот раз я заменила сушки соломкой.

Арахиса нужно гораздо меньше этой упаковки. Можно вместо него использовать любые другие орехи.

Измельчаем сушки или соломку любым доступным вам способом: на тёрке, в мясорубке и т. д. Если сушки хрупкие, то можно оставить как мелкие, так и крупные части. Если же они чёрствые, то лучше их размолоть как можно мельче.

Далее измельчаем орехи и перемешиваем их с сушками. После этого добавляем мёд.

Иногда я ещё добавляю изюм или курагу. Тщательно всё перемешиваем и оставляем на некоторое время. Можно поставить в холодильник.

У вас, по сути, получится что-то вроде сухой смеси. Именно так, в мисочке его и подают и едят при помощи ложки. При желании, можно добавить больше мёда и сформировать из получившейся массы фигурки.

Употреблять лучше с горячим чаем без сахара.

В не постные дни мёд можно заменить сгущённым молоком или кремом, а сушки - печеньем.

Приятного аппетита!