Рецепт: Запеченные конвертики с мясом и картофелем - с лавашом в духовке

Сделать такие конвертики под силу каждому и даже школьнику. Готовятся они быстро. Я предлагаю приготовить конвертики с фаршем и картофелем, и не обжаривать их в масле на сковороде, а запечь в духовом шкафу. Это будет не так тяжело для нашего желудка. Чтобы они подрумянились в духовке и не усохли, мы приготовим специальную заливку для смазки.

Для заливки смешаем вместе молоко, желток яйца и майонез.

В другой тарелке приготовим начинку. Смешаем тушеный фарш и вареный картофель. Соль, перец и специи добавим по-вкусу.

Лаваш разрежем на квадратики. У меня 20*20 см.

Теперь начинаем формировать наши конвертики. Для того, чтобы они хорошо скрепились, все краешки лаваша смазываем нашей заливкой.

Выкладываем на решетку, для того, чтобы они хорошо подрумянились со всех сторон. И ещё раз хорошенько смазываем.

Запекаем при t 180 до зарумянивания. Примерно 15-20 минут.

Выкладываем сначала на салфетку, чтобы они отдохнули.

Эти конвертики хороши и на завтрак и на ужин. Можно взять с собой на вылазку на природу или на работу.