Рецепт: Рванцы на курином бульоне - легкий в приготовлении, минимум ингредиентов

Рванцы, галушки, клецки - это блюда украинской кухни. Обычно рванцы готовят без бульона, но у нас сегодня будет именно супчик. У меня семья маленькая, поэтому я готовлю по чуть-чуть, на кастрюлю 3,5 л. Если Вы готовите для большой семьи, то продуктов нужно больше.
Для начала нужно сделать тесто из яиц, соли и муки. Должно получится как на пельмени. Я сделала из одного яйца - оказалось маловато, поэтому берите два. Положить тесто в холодильник.

Ставим вариться бульон из любых куриных частей (бедрышки, крылышки, голень). У меня были бедрышки. Снимаем пенку и варим до готовности около 20 мин. Мясо вынимаем остывать.

В бульон добавляем нарезанный картофель, варим около 20 минут.

Остывшее мясо режем и добавляем в бульон.

Тесто рвем произвольно на кусочки и добавляем в бульон. Варим 2 мин.

В тарелку можно добавить зелень, мелко нарезанный репчатый или зеленый лук, перец.
Приятного аппетита!