Рецепт: Курица, тушеная в собственном соку - Как из печки, чтобы мясо само отваливалось

Именно в таком виду любит курицу мой муж. Очень ему нравится, когда мясо от костей само отваливается.

Тушку курицы хорошо промыть, удалить все перья, если есть, срезать весь жир.

Разделать курицу на небольшие куски.

И уложить в жаровню. Я сразу ставлю на самый тихий огонь и масла при этом не добавляю.
Готовим овощи. Морковь почистить и натереть на терке. Можно порезать соломкой, если не лень.

Уложить морковь в жаровню на курицу.

Лук почистить и порезать.

И тоже выложить в жаровню.

Туда же добавить приправу и соль.

Я добавляю воду - примерно столько, чтобы мясо было в воде.

Накрываю жаровню крышкой и ставлю на тихий огонь (чтобы не выкипало и не брызгало через край) на 4 часа.
Минут за 10 до готовности чистим чеснок. и выдавливаем его через пресс в курицу.

Получается просто и невероятно вкусно.
Желаю вам приятного аппетита!