Рецепт: Картофель тушеный с курицей в мультиварке - с майонезом

Всем доброго времени суток. Хочу поделиться с вами вкусным и простым рецептом тушения картофеля с куриными окороками (можно выбрать любое куриное мясо), мой секрет этого блюда в том, что мясо я мариную заранее. Итак приступим))))
Шаг 1. Берем окорока (в зависимости о количества человек) 2 шт, луковицу среднего размера, майонез (я взяла тот который был дома, для салатов).

Лук чистим

и нарезаем полукольцами

Шаг 2. Берем специи(соль, перец, специи к мясу и т. д.) хорошо соли, перчим наши окорока, добавляем лук и 2-3 ст ложки майонеза.

Хорошо вымешиваем, сжимая лук(чтоб пустил сок). Отправляем в холодильник на 30 мин (можно и дольше до 12 часов).
Шаг 3. Берем картофель и морковь, чистим и режем на крупные кусочки.

Шаг 4. Спустя 30 мин достаем наше мясо из холодильника (за это время лук уже пустил сок и окорока пропитались. Выкладываем их в чашу мультиварки

Включаем режим "С корочкой", жарим 10 мин и переворачиваем

Всего я переворачиваю 2-3 раза, пока не образуется золотистая корочка.
Шаг 5. Выключаем мультиварку и укладываем поверх окорочков картофель и морковь. Добавляем специи.

Далее добавляем 2 столовые ложки майонеза

И заливаем водой.
Примечание: Вода не должна покрывать весь картофель, примерно на палец недолевайте. Будет слишком много подливы. Я наливаю 300 мл воды.
Включаем режим "Тушение" на час (зависит от мощности мультиварки). Мощность моей мультиварки 1050 Вт, готовится 30 мин,

после оставляю в режиме подогрев еще на 30 мин (15 с закрытой крышкой, 15 с открытой крышкой)

Мясо получается очень мягким и легко отходит от кости.

Ингредиенты взяты на три порции.
Мультиварка Vitek A-4203 мощностью -1050 Вт

Всем приятного аппетита. Берегите себя и своих близких)))