Рецепт: Овсяное печенье с клюквой - из овсяной муки с сушеной клюквой

Для того, чтобы приготовить печенье из овсяной муки, возьмем 50 грамм сливочного масла. Его можно просто растопить в микроволновке или согреть до комнатной температуры. Добавить в масло жидкий мёд

Яйцо взбить с сахаром, а затем ввести в эту смесь масло с мёдом и хорошо перемешать

Затем необходимо добавить примерно две столовые ложки сметаны

Овсяную муку нужно сперва смешать с пшеничной мукой и с разрыхлителем, а затем постепенно всыпать ее в тесто

Тесто не должно получиться слишком крутым, поэтому у вас может уйти не вся мука. Сначало тесто будет липкое и мягкое, но его нужно поставить на 30 минут в холодильник и затем можно добавить еще немного муки. Тесто станет более податливым, из него легко будет слепить лепешки.
Не забываем добавить в тесто сушеную клюкву. Конечно, клюкву можно заменить на любые другие сухие ягоды или фрукты, цукаты или орехи.

Размещаем полученные лепешки на противне, присыпанном мукой, выпекаем в духовке 15-20 минут при 180 градусах.

У нас получается замечательное ароматное и полезное печенье для всей семьи!
Приятного аппетита!