Рецепт: Суп из рыбных консервов - С рисом и консервированной скумбрией

Еще один рецепт на скорую руку, который меня выручал неоднократно.

В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. Я сразу же отправляю туда рис, естественно, промытый предварительно.

Туда же отправляем консервы.

Пережарку я делаю очень редко, так как страдаю от изжоги. В этот раз пережарки снова не будет. Картошку почистить и порезать кубиками.

Выложить в кастрюлю. Лук почистить и мелко порезать.

Очищенную морковь нарезать тонкой соломкой.

Теперь можно и посолить.

У меня не было свежей зелени, зато в морозилке всегда имеется мороженый укроп и сельдерей. Я вообще очень люблю добавлять именно сельдерей и именно в суп.

Добавить немного молотого черного перца.

Остается сварить суп. Готовность определить по рису и картофелю.
Приятного аппетита!