Рецепт: Куриный суп с вермишелью - Простой и быстрый суп

Тщательно промываем курицу для бульона. Курица должна быть полностью разморожена.
Варим куриный бульон. Я кроме курицы и соли больше ничего в бульон не кладу. Обязательно убираем пенку которая появляется в процессе варки.

Бульон из куриных, размороженных ножек варится не больше 30 минут. Переваривать не стоит, иначе бульон помутнеет, да и курица станет как тряпка.

Когда курочка готова извлекаем ее им добавляем заранее подготовленные картофель, лук и морковь мелко нарезанные.

Варим минут 15 и добавляем вермишель паутинку

Варим с паутинкой еще минут 10.

В конце добавляем мелко порубленную курицу из бульона.
Я кроме соли и сушеной или свежей зелени в качестве приправ не добавляю, так как готовлю для ребенка. Но при желании можно добавить перец или какую нибудь универсальную приправу.

Количество ингредиентов рассчитано на 3 литровую кастрюлю.

Рецепт очень простой, можно даже сказать банальный. Но суп получается очень вкусный, при этом затрачено минимум продуктов и времени.