Тонкое тесто для настоящей итальянской пиццы без дрожжей


Репутация: +3490
Все рецепты автора: 181
Дата публикации: 2015-03-30
Рецепт понравился: 19

Рецепт: Тонкое тесто для настоящей итальянской пиццы без дрожжей - быстрое и вкусное, можно использовать, как и тесто для лепки)))

Ингредиенты:
масло оливковое - 1 ст.л.;
мука - 1,5 стакана;
соль - щепотка;
молоко - 120 мл;
яйца куриные - 1 шт
Способ приготовления:
Хочу поделиться рецетом вкусного тонкого теста для настоящей итальянской пиццы! Делается быстро, не нужно ждать, пока подойдут дрожжи, а какая вкусная пицца не нем!!! К примеру, Маргарита.

Вот наши нехитрые ингредиенты.

Тонкое тесто для настоящей итальянской пиццы без дрожжей фото

Муку просеиваем в миску

Тонкое тесто для настоящей итальянской пиццы без дрожжей фото

Добавляем соль.

Тонкое тесто для настоящей итальянской пиццы без дрожжей фото

Молоко подогреваем до температуры 38-40 градусов.

Тонкое тесто для настоящей итальянской пиццы без дрожжей фото

В молоко добавляем яйцо и оливковое масло, все перемешиваем хорошенько.

Тонкое тесто для настоящей итальянской пиццы без дрожжей фото

Постепенно вводим молочно-масляную смесь в муку, постоянно вымешивая тесто.

Тонкое тесто для настоящей итальянской пиццы без дрожжей фото

Миксер с насадкой тестомеса делает тесто за 3-4 минуты.

Тонкое тесто для настоящей итальянской пиццы без дрожжей фото

Вот такой шарик идеального теста для итальянской пиццы получается. Выход - 3 круглые пиццы диаметров сантиметров 20-25.
Тесто прям безумно приятное на ощупь, не липнет к рукам, легко вымешивается. Оно такое в итоге хрустящее и вкусное, пицца, как в пиццерии. ЗАписывала даже видео, чтобы показать, как оно мнется, но почему-то видео не сохранилось :(.
Кстати, с кусочкой такой пиццы мои дети любят поиграть, оно, как тесто для лепки хорошее, если добавите в него пищевой краситель, то безопасное тесто для лепки для ваших детей готово!

Тонкое тесто для настоящей итальянской пиццы без дрожжей фото

На фото - пицца Маргарита на этом тесте, вот оно, тоненькое какое!

Тонкое тесто для настоящей итальянской пиццы без дрожжей фото



Время приготовления: 5 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

tania68
Хорошее тесто, надо будет попробовать! ответить
annpik
попробуйте, не пожалеете, честно) ответить
Patte
Можно поробовать ,выглядіт многообеўающе... ответить
annpik
и объем тут небольшой по выходу - 1 противень, так что прям для завтрака удобно даже ответить
Рагнеда
надо будет попробовать ответить
Ника-Клубника
И правда тоненькое ))) ... ответить
Оставить свой комментарий