Рыбные колбаски с чесноком


Репутация: +9481
Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2015-03-30
Рецепт понравился: 28

Рецепт: Рыбные колбаски с чесноком - из сайры на пару

Ингредиенты:
филе сайры - 900 г.;
лук репчатый - 1 гол.;
чеснок - 5 зуб.;
белый хлеб - 1 кус.;
молоко - 0,5 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
масло сливочное - 2 ст. л.
Способ приготовления:
Добрый всем день! Хочу поделиться рецептом приготовления рыбных колбасок из свежемороженной сайры. Такой стоял рыбный аромат на весь дом. Колбаска получилась очень вкусная.
Для того, чтобы приготовить колбасу нам необходимы следующие продукты: филе сайры 900 грамм, 5 зубчиков чеснока, 1 крупная головка лука, соль, перец молотый черный, кусочек черствого хлеба, молоко, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца.

Рыбные колбаски с чесноком фото

Лук чистим режим на кусочки, чеснок чистим, хлеб замачиваем в молоке. Филе рыбы, хлеб в молоке, лук и чеснок пропускаем через мясорубку.

Рыбные колбаски с чесноком фото

Добавляем в фарш соль, перец, яйца и сливочное масло,

Рыбные колбаски с чесноком фото

хорошо перемешиваем.

Рыбные колбаски с чесноком фото

Из полученного фарша сформовать колбаски и завернуть в бумагу или целлофан.

Рыбные колбаски с чесноком фото

Ложим колбасу в мультиварочную пароварку и отвариваем 30 минут.

Рыбные колбаски с чесноком фото

Даем еще немного постоять не вытаскивая из пароварки.

Рыбные колбаски с чесноком фото

Из оставшегося фарша сформовала несколько котлет,

Рыбные колбаски с чесноком фото

и зажарила их в духовке.

Рыбные колбаски с чесноком фото

Получилось два очень вкусных блюда.

Рыбные колбаски с чесноком фото


Приятного всем аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 140 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

zolotaia
Интересненько) ответить
tania68
Очень интересно и вкусно получилось. ответить
SvetlanaYakim
Не встречала в магазине филе сайры, только в банках сайра натуральная с добавлением масла =( С другой рыбой уже вкус не тот будет((( ответить
tania68
Филе сайры не продают а свежемороженную у нас продают, я сняла с кости и сделала филе, рыбу можно и другую использовать -сардину с белым мясом. ответить
polinadanu
вкуснятина! ответить
tania68
Очень вкусно, спасибо. ответить
SVdvr
Ух ты про такие даже и не слыхал! Класс! ответить
tania68
Спасибо, всегда почему-то боялась делать домашние колбаски, рыбные - это первое мое изобретение. ответить
plus000
Очень вкусно! ответить
tania68
да, очень. ответить
Annyska89
красотища! очень аппетитно) ответить
tania68
Всё и все съели с удовольствием. ответить
Matreshk-a
очень необычное и интересное блюдо!! ответить
tania68
спасибо и вкусное блюдо. ответить
elena-gena
соблазнительница! ответить
tania68
Так получается! ответить
lula85
Супер! Чего только не придумываете! Ворую рецептик! ответить
tania68
Спасибо за комплименты! Это в умных книжках написано. ответить
milagra200886
Спс за идею! ответить
tania68
Пользуйтесь с удовольствием. ответить
Ника-Клубника
Вкусно и полезно )) ! ответить
tania68
Очень вкусно, спасибо. ответить
Оставить свой комментарий