Добавить рецепт
polinadanuУкраина, Одесса
Репутация: +4902Все рецепты автора: 179
Дата публикации: 2015-03-30
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Торт "Ежик" - постный с заварным кремом (мини вариант)
Ингредиенты:
мука - 1,5 ст.;
какао - 2 ст.л.;
масло подсолнечное - 50 мл.;
вода - 1 ст.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
уксус - 1 ст.л.;
сахар-песок - 1,5 ст
Способ приготовления:
мука - 1,5 ст.;
какао - 2 ст.л.;
масло подсолнечное - 50 мл.;
вода - 1 ст.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
уксус - 1 ст.л.;
сахар-песок - 1,5 ст
Соблюдая пост всегда хочется чего-нибудь вкусненького, шоколадного. Я нашла выход. Испекла мини тортик с заварным кремом. Получился довольно вкусным.
Первым делом я решила приготовить заварной крем.
В кастрюле, в котором его буду заваривать смешала две столовые ложки муки, столовую ложку какао-порошка и неполный стакан сахара.
Всю эту сухую смесь залила двумя стаканами воды и поставила на плиту на медленный огонь.
Все время помешивала и довела до кипения.
Коржи можно испечь несколько, но так как у меня мини вариант, то одного было достаточно.
В миску высыпала стакан муки, стакан сахара и одну столовую ложку какао-порошка.
Туда же добавила одну чайную ложку соды. Смешала все сухие ингредиенты.
В отдельной эмалированной посуде вылила четверть стакана подсолнечного рафинированного масла, одну столовую ложку уксуса и один стакан кипятка.
Заварила этой жидкостью муку с какао.
Вот такая консистенция получается. Застелила бумагой форму и вылила тесто. Выпекала при температуре 200 градусов до готовности.
Вот такой красивый корж получился у меня.
Напомню, что это мини вариант тортика, поэтому корж разделила на четыре части.
Две части смазала заварным кремом и соединила их между собой.
Третью часть разломала на кусочки и обмакнув в крем выложила горкой. Четвертую часть раскрошила и украсила ею мини тортик.
И теперь фото в разрезе.
Приятного аппетита!
Первым делом я решила приготовить заварной крем.
В кастрюле, в котором его буду заваривать смешала две столовые ложки муки, столовую ложку какао-порошка и неполный стакан сахара.
Всю эту сухую смесь залила двумя стаканами воды и поставила на плиту на медленный огонь.
Все время помешивала и довела до кипения.
Коржи можно испечь несколько, но так как у меня мини вариант, то одного было достаточно.
В миску высыпала стакан муки, стакан сахара и одну столовую ложку какао-порошка.
Туда же добавила одну чайную ложку соды. Смешала все сухие ингредиенты.
В отдельной эмалированной посуде вылила четверть стакана подсолнечного рафинированного масла, одну столовую ложку уксуса и один стакан кипятка.
Заварила этой жидкостью муку с какао.
Вот такая консистенция получается. Застелила бумагой форму и вылила тесто. Выпекала при температуре 200 градусов до готовности.
Вот такой красивый корж получился у меня.
Напомню, что это мини вариант тортика, поэтому корж разделила на четыре части.
Две части смазала заварным кремом и соединила их между собой.
Третью часть разломала на кусочки и обмакнув в крем выложила горкой. Четвертую часть раскрошила и украсила ею мини тортик.
И теперь фото в разрезе.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
