Рецепт: Тушеные куриные желудки в мультиварке - Сочные )

Приветствую вас, дорогие кулинары!

Сегодня поделюсь рецептом приготовления куриных желудков в мультиварке.

Вообще раньше я этот вид субпродуктов не признавала, даже представить себе не могла, что ЭТО едят. Но потом вышла замуж и муж как-то попросил мне их приготовить, чем вогнал меня в полный ступор. Но как же откажешь любимому мужу - пришлось готовить. А приготовив я поняла, что это действительно вкусно. Готовила я их по разному и в итоге за много лет выделила для себя самый простой и в то же время самый вкусный рецепт - с овощами в мультиварке.

Итак.

Берём 750 грамм желудков. Моем, очищаем от лишнего жира и прочих бяк.
У нас желудки продаются очень чистенькие, поэтому я ничего не вырезаю, только делю их на 2 части.

Наливаем в мультиварку чуточку масла и ставим на режим "выпечка" на 60 минут, кладём желудки и закрываем крышкой. Периодически помешиваем.

Для приготвовления этого блюда использую вот такую приправу - натуральная и очень вкусная:

Готовим овощи.
Лук режу полукольцами, морковь кружочками, также кладу корень петрушки - он у меня в морозилке заранее порезанный на кубики - беру одну хорошую горсть. Немного зелени.

Через час, когда мультиварка подаст сигнал, а желудки немного поджарятся и будут выглядеть примерно вот так:

Засыпаем овощи и приправы, солим. Перемешиваем.

Доливаем немного воды и ставим на режим "выпечка" ещё на час. Периодически перемешиваем, доливаем воды при необходимости.

Через час блюдо готово. Вкусно и практически без трудозатрат )))

Подаю обычно с картофельным пюре: