Рецепт: Перловая каша с мясом в горшочках - в мультиварке

Сегодня мне надо было что-то по-быстрому закинуть в мультиварку, чтобы ко обеду все само приготовилось. Традиционный рис, а-ля плов, уже поднадоел, решила поэкспериментировать с перловкой - удачно.

Из мясного у меня было полкило говяжьей лопатки.

Репчатый лук и морковь шинкуем и в режим обжарки на 7-8 минут, туда же идет чеснок и болгарский перец. Последний, как мне кажется, на вкус не влияет, но зато вносит свои красочные нотки в визуальное восприятие блюда.

На следующие 7 минут закидываем кубики мяса, постарайтесь их положить под овощи.

Как только мясной сок выпарится, посолите, поперчите, добавьте промытую перловую крупу и 2 сткана воды. Пропорции варки этой каши к жидкости - 1:2. Далее я все это варю 2 часа на режиме тушения. Получается очень сытные блюдо.