Рецепт: Сырный суп с курицей и шампиньонами - легенький

Доброго времени суток. Поделюсь с вами простым в приготовлении, но очень вкусным рецептом сырного супа на курином бульоне с грибами.
Бульон я сварила заранее в мультиварке, на окорочках. Лавр и перец с бульона я удалила.

Составные супа.

Как видите картофеля, лука и морковки больше) это я все сразу начистила, на второе у нас сегодня тушеная картошка с рыбой)))

Шаг 1. Режим плавленые сырки на небольшие кубики. И погружаем их в закипающий бульон.

Шаг 2. Очищенный картофель нарезаем кубиками.

Морковку и лук режим маленькими кубиками

В закипевший бульон отправляем картофель. Через 10 минут следом добавляем лук и морковку. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 3. Моем шампиньоны. Очищаем их, подрезаем край ножки

Если шампиньоны слишком крупные режим их на половинки (возможно четвертинки).

Шаг 4. Добавляем в бульон рис, 150-200 грамм.
Режим мелко зелень и чеснок

Отделяем мясо окорока от кости.

Шаг 5. За 10 мин до готовности супа, высыпаем туда грибы и мясо. Еще через 5 минут зелень и доводим до кипения. Добавляем маленький кусочек сливочного масла.

Суп желательно подавать слегка остывшим.
Всем приятного аппетита. Берегите себя и своих близких.