Рецепт: Маффины - По-домашнему

Классический рецепт маффинов. Простой и беспроигрышный. Состав базовый. К нему можно добавить орехи, ягоды и сухофрукты. Из данного количества продуктов получается 12 маффинов. Приступим.

Для рецепта возьмем мягкое масло. Именно мягкое, не стоит топить масло.

Добавляем сахар.

Вбиваем два яйца.

Добавляем муку, разрыхлитель и соду.

Все хорошо перемешиваем. Если покажется, что тесто густовато, то можно добавить 1-2 столовых ложки молока. Тесто можно замесить при помощи комбайна. Просто сложите все составляющие и перемешайте. Тесто готово. В комбайне не только быстрее, но и тесто получается более однородным. Решайте как вам удобнее.

Подготовим форму для выпечки. Воспользуемся бумажными тарталетками.

В стандартную форму кладем по 1 столовой ложке теста. Больше не нужно. Тесто очень хорошо поднимается.

Отправляем в горячую духовку, разогретую до 200 градусов. Время выпекания 15-20 минут.

Готовые маффины остудить. Подайте с чаем.