Рецепт: Печенье детское на кефире - Забавные зверюшки для ваших малышей ))

Немного поясню по ингридиентам. Количество яиц зависит от того, есть ли у ребенка аллергия. Их в принципе можно и не добавлять - рецепт от этого хуже не станет. Я беру 1 яйцо. Так же с содой - беру на глаз.
Стакан кефир- обычный 250 г. Сахар можно и больше для особых сладкоежек.

Итак, приготовление теста.
1. Взбиваем яйца с сахаром

2. Маргарин нужно использовать просто размягченным, но я топлю его в микроволновке. Так удобнее и комочков не будет

3. Добавляем кефир и маргарин, размешиваем.

4. Гасим соду уксусом и также добавляем в тесто

5. Вливаем растительное масло и хорошо перемешиваем

6. Добавляем муку. Не менее 800 г уйдет у вас, может и больше. Вот таких 4 полных стакана

Тщательно замешиваем наше тесто.

Следующий этап.
Берем доску разделочную (на ней будем катать наше тесто, присыпаем мукой), немного теста и раскатываем лепешку. Сразу хочу сказать - если будет тонкое тесто, печенья получатся сухими и жесткими. Поэтому делайте лепешечку потолще.

У меня дома есть формочки животных специально для печенья. Мы их с дочкой и использовали с удовольствием )

Заготовки выкладываем на противень, смазываем желтком и в духовку.
Мы с доченькой еще сахаром чуть посыпали сверху.
Температура 200 градусов. Время приготовления 5-10 минут.

Если вы передержите печенье, то получатся сухари. Время очень важно. Наши толстенькие зверюшки выпекались по 7 минут. В течении двух дней оставались мягкими.

Слишком зажаренными они не будут, поэтому не ждите румяных бочков. Конечный результат вот так выглядит!

Очень вкусно, а главное - вы знаете, из чего оно сделано. Ведь вокруг сейчас сплошная химия. Кроме этого выпечка такого зоопарка )) доставит удовольствие вашему ребенку. Моя доча (ей 3,5 года) теперь каждый раз просит приготовить печенье и всех угостить. Даже любимой воспитательнице в сад понесла )))))

Любите своих деток и радуйте вот такими печеньками!