Рецепт: Куриные крылышки в томатно-луковом соусе - запеченные в духовке
Ингредиенты:
куриные крылышки - 1 кг;
лук репчатый - 1 шт;
томатный соус - 2 ст.л.;
натуральный йогурт - 100 г;
соль - по вкусу;
итальянские травы - 1.5 ч.л.;
перец красный сладкий молотый - 1.5 ч.л.
Способ приготовления:
куриные крылышки - 1 кг;
лук репчатый - 1 шт;
томатный соус - 2 ст.л.;
натуральный йогурт - 100 г;
соль - по вкусу;
итальянские травы - 1.5 ч.л.;
перец красный сладкий молотый - 1.5 ч.л.
Крылышки(у меня они были порублены на 2 части) моем, обсушиваем и складываем в глубокую миску.
Большую луковицу(можно и две) очищаем, моем и режем, как можно мельче.
В мисочку кладем томатный соус(либо томатную пасту или кетчуп).
Добавляем натуральный йогурт(можно заменить сметаной).
Всыпаем лук, итальянские травы, красный сладкий перец(приправы выбирайте по своему вкусу), солим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Выкладываем соус в крылышки, перемешиваем и оставляем мариноваться, как минимум на 2 часа, в идеале-оставить крылышки в соусе на ночь, накрыв крышкой.
Противень или форму, в которой будете запекать крылышки, застелите фольгой в два слоя (так они не будут пригорать). Выкладываем в форму крылышки, ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности-примерно 40-50 минут. В процессе запекания я несколько раз переворачиваю крылья, чтобы на них образовалась корочка. Такие крылышки можно запечь и в рукаве.
Подаем крылышки, посыпав кунжутом(не обязательно!) со свежими овощами.
Приятного Вам аппетита!
Большую луковицу(можно и две) очищаем, моем и режем, как можно мельче.
В мисочку кладем томатный соус(либо томатную пасту или кетчуп).
Добавляем натуральный йогурт(можно заменить сметаной).
Всыпаем лук, итальянские травы, красный сладкий перец(приправы выбирайте по своему вкусу), солим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Выкладываем соус в крылышки, перемешиваем и оставляем мариноваться, как минимум на 2 часа, в идеале-оставить крылышки в соусе на ночь, накрыв крышкой.
Противень или форму, в которой будете запекать крылышки, застелите фольгой в два слоя (так они не будут пригорать). Выкладываем в форму крылышки, ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности-примерно 40-50 минут. В процессе запекания я несколько раз переворачиваю крылья, чтобы на них образовалась корочка. Такие крылышки можно запечь и в рукаве.
Подаем крылышки, посыпав кунжутом(не обязательно!) со свежими овощами.
Приятного Вам аппетита!
Время приготовления: 3 ч.
Комментарии к рецепту: