Добавить рецепт
IrinaBalantaevaРоссия, Астрахань
Репутация: +18Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2015-03-31
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Запеченный сом с картофелем в духовке - по-домашнему
Ингредиенты:
сом - 2 кг;
картофель - 10шт;
лук репчатый - 3шт;
майонез - 1 банка;
соль - 1 ст.л;
перец черный молотый - 1 ч.л;
масло растительное - 2 ст.л
Способ приготовления:
сом - 2 кг;
картофель - 10шт;
лук репчатый - 3шт;
майонез - 1 банка;
соль - 1 ст.л;
перец черный молотый - 1 ч.л;
масло растительное - 2 ст.л
Сома промыть и разделать на порционные куски.
Сома поперчить, посолить, обмазать в майонезе и оставить мариноваться на 30-40 минут.
Средний картофель нарезать небольшими кружками примерно 0,5 см толщиной, подсушить одноразовыми полотенцами, посолить, поперчить и обмазать немного майонезом.
Лук нарезать полукольцами.
Противень смазать растительным маслом, можно за место масла использовать пергаментную бумагу, так блюдо получиться менее жирным.
Первым слоем выкладываем картофель.
Дальше кладем порционные куски рыбы.
Из под кусов рыбы, остался майонез. В нем можно обвалять лук.
Выкладываем тонким слоем лук.
Отправляем в духовку при температуре 180 на 40 минут.
Приятного аппетита!!!
Сома поперчить, посолить, обмазать в майонезе и оставить мариноваться на 30-40 минут.
Средний картофель нарезать небольшими кружками примерно 0,5 см толщиной, подсушить одноразовыми полотенцами, посолить, поперчить и обмазать немного майонезом.
Лук нарезать полукольцами.
Противень смазать растительным маслом, можно за место масла использовать пергаментную бумагу, так блюдо получиться менее жирным.
Первым слоем выкладываем картофель.
Дальше кладем порционные куски рыбы.
Из под кусов рыбы, остался майонез. В нем можно обвалять лук.
Выкладываем тонким слоем лук.
Отправляем в духовку при температуре 180 на 40 минут.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 500 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий