Рецепт: Пица с соленым огурцом - пикантный, необычный вкус.

Хочу поделиться с Вами рецептом вот такой вкусной пиццы. Конечно, она далека от классической итальянской, но мне кажется вполне удачной.

Для начала, займёмся куриной грудкой. Нам необходимо её мелко порезать. А затем обжарить на растительном масле.

Во время обжарки я добавила соевый соус.

А также специи для курицы.

Советую долго курицу не обжаривать, чтобы она не стала жёсткой.
И солите её в конце приготовления, чтобы соль не вытянула соки из мяса, и она осталась сочной и мягкой.

Далее переходим к обжарке лука. Я люблю его жарить на смеси растительного и сливочного масла.

Мне нравится, когда лук нарезан помельче, но Вы можете нарезать как нравится, например полукольцами.

Во время жарки лука я добавляю к нему чайную ложку яблочного уксуса и пол чайной ложки сахара. Лук получается очень вкусный, пикантный, с кисло-сладким вкусом.

А это соленые огурцы. Я их почистила, хотя это не обязательно, для экономии времени можно и оставить кожуру.
Иногда я их даже тру на крупной терке, но сегодня просто крупно нарезала.

А теперь начинаем собирать нашу пиццу.
Естественно, тесто сначала нужно смазать томатным соусом. Иногда я варю его сама из томатного сока, но сегодня просто взяла готовый кетчуп. Очень люблю кетчупы от фирмы Heinz. Если ещё их не пробовали советую.
Мой кетчуп с хреном, он немного островат, но мне нравится.

Тесто я раскатала довольно тонко.

На смазанное соусом тесто выкладываем лучок.

Затем курочку.

Огурчики. Последовательность можно и поменять при желании.

Сыр я взяла колбасный, решила поэкспериментировать со вкусом. Он придаёт пикантный, копченный привкус. Я предварительно ненадолго положила его в морозилку. Так как сыр достаточно мягкий, в обычном состоянии натерать его сложно, а замороженный без проблем.

Сверху посыпаем сыром. Я обычно это делаю минут за десять до готовности, чтобы он не высох.

А вот и готовая пицца. В духовке она провела 20 минут при температуре 180 градусов. К моему удивлению сыр не расплавился, видимо это особенность сыра, но зато стал мягким и нежным.

Мне вкус пиццы очень понравился. Интересное получилось сочетание.

Пицца на дрожжевом тесте мне нравится больше всего, я пробовала делать еще на слоеном и кефирном тесте.

Советую попробовать такую начинку, продукты для неё очень доступные, и легко поболовать себя и близких чем то вкусным.