Рецепт: Треска запеченная в духовке - в соевом соусе с картофелем

Это один из моих "простых" рецептов :). Стейки трески у меня были замороженные, поэтому их надо было разморозить.

Треску помыть и промокнуть бумажным полотенцем. Положить в миску и залить соевым соусом, чтобы каждый стейк был в соусе.

Картофель почистить

Пока рыба маринуется, берем противень, выстилаем его фольгой и начинаем выкладывать на него картофель. На фольгу капнуть растительного масла и размазать. Картофель порезать кружочками и выложить слоями, каждый слой немного посолить и посыпать прованскими травами (или какими вам нравится).

Сверху на картошку выкладываем рыбу в один слой

Сверху всю эту красоту надо накрыть фольгой, сделав посередине надрез ножом.
Выпекать треску при 180 градусах 30 минут. Фольгу не открывать! Тогда рыба будет сочной, а картошка пропечется и не пригорит.

Несмотря на обычный вид (не было свежей петрушки под рукой, чтобы красоту навести), таким способом приготовленная треска остается сочной, а картошка хорошо пропекается, соевый соус добавляет пикантности!

Приятного аппетита!