Рецепт: Плов на сковороде - На скорую руку

Сначала подготавливаем ингредиенты.
1. Берем небольшую кастрюлю, высыпаем туда 350 г риса, и наливаем воду 1/2. Ставим на огонь.
2. Ставим разогреваться сковородку и наливаем туда подсолнечное масло. Берем лук и режем его сначала вдоль. Берем первую дольку кладем ее на ребро и режем ее так же вдоль на три части, потом переворачиваем ее и режем опять вдоль еще на несколько частей, потом поперек так что бы получились кубики. И кидаем его в разогретую сковородку. Обжариваем 3-4 минуты.

4. Берем перец и помидор, режем их так же кубиками или вдоль(я резала кубиками) и кидаем в сковородку с луком. Обжариваем и добавляем немного кипяченой воды в сковородку. Тушим 15 минут, периодически помешивая.

5. Режем куриную грудку, чтобы получились кубики.

И выкладываем ее на отдельную большую подготовленную, разогретую сковородку с маслом, поливаем лимонным соком, кладем специи(по вкусу) и добавляем 2 ст. л. майонеза. Жарим до готовности.

6. Когда сварится рис, промываем его под холодной водой что бы
не слипся.

И выкладываем его на сковородку с куриной грудкой. Тушим 5 минут.

7. Берем тушенные овощи и выкладываем в сковородку с куриной грудкой. Добавляем соль, специи, томатную пасту(по вкусу, на ваше усмотрение, я добавляю маленькую баночку).

8. В сковородку добавляем немного кипяченой воды, перемешиваем и тушим 10-15 минут до полного испарения воды.
На все приготовление уходит не больше 40 минут.
Ваше блюдо готово!
Приятного аппетита!