Рецепт: Пицца на слоеном тесте - мини-пиццы из готового слоеного теста

Я, как и все, довольно часто готовлю пиццу. Иногда беру готовые основы для пиццы, иногда делаю тесто сама, а теперь еще приноровилась стряпать пиццу на основе готового слоеного бездрожжевого теста. Дрожжевое лучше не брать-оно высоко поднимается, получатся, скорее булочки. А из такого выходят нежные и воздушные пиццы.

В начинку идут все остатки-колбаса, сосиски, просто нарезаю их помельче.

Сыр натираю на мелкой терке

В отдельной пиалке готовлю соус для пиццы, самый простой-столовая ложка кетчупа и две майонеза.

Вообще в кетчупе уже достаточно приправ и соли, как и в майонезе, так что я ничего не солю и не добавляю. Помидор (лучше и красивее конечно, выглядят черри), нарезаю небольшими дольками

У маслин убираю косточки, и так же нарезаю.
Тесто (у меня оно листами) просто делю на небольшие прямоугольники, так даже проще, чуть раскатываю на припудренной мукой доске

и укладываю на смазанный противень.

Смазываю поверхность каждой будущей пиццы слоем соуса, лучше оставить небольшие отступы по краям

и выкладываю мясную начинку, украшаю помидорами и маслинами, посыпаю натертым сыром.

и отправляю в уже нагретую до 180 градусов духовку минут на 20 (смотрите по своей духовке). Получаются воздушные и нежные кусочки пицц. Недорогой и быстрый завтрак готов!.