Рецепт: Торт "Наполеон" - Вкусный очень,делаем всегда на праздники

Как я готовлю торт наполеон. И так для приготовки теста мне понадобится:кухонный стол на нем замешиваю тесто, терка.
И так все подготовили. Я высыпаю 500 грамм муки на стол, беру 300 грамм маргарина и тру на терке его в муку. После все перемешиваю, делаю углубление после в него вливаю подсоленную воду по чуть-чуть и добавляю яйцо, уксус. И замешиваю тесто. После как замешала. Из теста скатываю шары на штук 8-9 можно и меньше тогда коржов будет больше, накрываю салфеткой, и ставлю на 30-40 минут в прохладное место. Фото

Включаю чтоб нагрелась за это время духовка до 300 градусов. И так время прошло подготавливаю скалку(для раскатывания шаров), вилку, нож, муку, тарелку. Беру 1 шарик посыпаю стол слегка мукой чтоб тесто не прилипло к столу, скалку обмазываю мукой. И после на столе раскатываю шарик, после беру тарелку накрываю шар, и ножом обрезаю по тарелке. Так получится более ровные коржи. Фото

После вилкой делаю на корже дырочки везде, для того что бы он при выпечке был более ровный без горок. Фото

Вот чтоб не было таких горок. После первый лист смазую маргарином и вылаживаю тесто. Выпекаю один корж при 300 градусов примерно 10 минут(можно открыть духовку посмотреть если зарумянился можно и раньше доставать)И так пока один печется беру следующий раскатываю, чтоб было быстрее и время не терялось. Вот мои коржи фото

Как закончила все коржи я варю крем заварной.

Для этого мне понадобится:

молоко 1 литр

яйца 3-4 штуки

1,5 стакана сахара(стакан 200 граммовый)

ваниль

А так же понадобится кастрюля эмалерованная, ложка, венчик. Сначала я в кострюле взбиваю яйца с сахаром, потом в вливаю холодное молоко и добавляю ваниль. Варю около 15-20 минут, постоянно помешивая. Как крем загустевает отставляем. Ждем когда крем остынет и можно мазать коржи. Один, два коржа я оставляю для присыпки верха и боков. После даю настоятся. И можно кушать. Приятного апетитта