Рецепт: Печенье "Овсяная фантазия" - с кремом
Ингредиенты:
маргарин сливочный - 50 г;
молоко - 4 ст.л;
овсяные хлопья - 3,5 ст.л;
ванильный сахар - 0,5 пак;
корица - 0,25 ч.л;
сода пищевая - 0,5 ч.л;
мука - 1,5 ст;
молоко - 1 ст;
сахар-песок - 1 ст;
крахмал для крема - 1 ч.л с горкой;
яйцо для крема - 1 шт;
ванильный сахар для крема - 1 ч.л
Способ приготовления:
маргарин сливочный - 50 г;
молоко - 4 ст.л;
овсяные хлопья - 3,5 ст.л;
ванильный сахар - 0,5 пак;
корица - 0,25 ч.л;
сода пищевая - 0,5 ч.л;
мука - 1,5 ст;
молоко - 1 ст;
сахар-песок - 1 ст;
крахмал для крема - 1 ч.л с горкой;
яйцо для крема - 1 шт;
ванильный сахар для крема - 1 ч.л
Начинаем готовить тесто для печенья. Соединяем в миске маргарин, ванильный сахар, корицу и молоко. Ставим в СВЧ на одну минуту, чтобы маргарин размягчился. Перемешиваем.Добавляем муку, соду и измельчённые в блендере овсяные хлопья.Замешиваем тесто.Собираем в колобок и даём отдохнуть 1 час.Пока тесто отдыхает готовим крем. В кастрюле соединяем яйцо, сахар, крахмал и ванильный сахар.Сбиваем венчиком.Добавляем молоко и перемешиваем.Ставим на огонь и варим помешивая, до загустения.Пока крем остывает, займёмся выпечкой печенья. Тесто раскатываем тонко и стаканчиком вырезаем кружки, выкладываем на силиконовый коврик.Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 10 минут.Заготовки соединить попарно, промазывая кремом.Верх также смазываем кремом и обсыпаем крошкой от печенья.Готовое печенье подаём к чаю.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: