Рецепт: Паста с кальмарами - Просто и вкусно

Доброго дня всем читателям моего рецепта! Хочу поделиться рецептом приготовления кальмаров самым простым способом, но это очень вкусно, поверьте и попробуйте сами.

Предпочитаю готовить неочищенные кальмары, а не готовые тушки. Они более натуральные и не обработаны ничем. Вкус их мне больше нравится.

Кальмары почистить очень просто предварительно ошпарив их кипятком, тогда шкурка очень легко снимается. Не забывайте удалять внутренности кальмара и хорду.

Включаем мультиварку в режим "жарка" на 40 минут.
В чашу мультиварки добавляем столовую ложку растительного масла и нарезанный четвертями колец репчатый лук.

К луку добавляем натёртую на крупной тёрке морковь.

Кальмар нарезаем полукольцами и добавляем к луку и моркови.

Кальмар начинает выделять жидкость, чтобы она испарилась продолжаем готовить в режиме "жарка" с открытой крышкой и постоянно помешивая.

Добавляем по вкусу соль и перец.
Тем временем, пока жарятся кальмары, отвариваем спагетти до готовности и сливаем воду при помощи дуршлага. Спагетти должны быть сухими, без жидкости.

по истечению 40 минут (на только мы изначально включали режим "жарка") жидкость практически выпарилась, а кальмары стали мягкими.

Объединяем спагетти и кальмары уже в порционной тарелке.

Приятного аппетита!