Рецепт: Ванильный кекс с маком и вишней - двухцветный
Ингредиенты:
маргарин - 150 г.;
яйца куриные - 3 шт.;
сахар-песок - 1 ст.;
ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
мука - 2 стакана;
разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
мак - 3 ст. л.;
мед - 1 ст. л.;
вишни консервированные - 150 г.
Способ приготовления:
маргарин - 150 г.;
яйца куриные - 3 шт.;
сахар-песок - 1 ст.;
ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
мука - 2 стакана;
разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
мак - 3 ст. л.;
мед - 1 ст. л.;
вишни консервированные - 150 г.
Вкусный, эффектный и очень ароматный кекс!
Мак залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем слейте воду.
Маргарин растопите в микроволновке, добавьте сахар и ванильный сахар.
Вбейте яйца и хорошенько взбейте вилкой или венчиком.
Добавьте муку вместе с разрыхлителем.
От общего теста отберите часть в другую миску, добавьте туда мак и мед (этого тесто должно быть меньше, чем основного), а в белую часть теста добавьте дополнительно 2 столовые ложки муки, чтобы тесто было плотнее.
В форму для выпекания выложите сначала белое тесто, сделайте в нем углубление.
В углубление выложите маково-медовое тесто.
Сверху положите вишни.
На мой вкус вишен было маловато, можно больше.
Выпекайте кекс сначала при 175-180 С 20 минут, затем убавьте температуру до 150 С и выпекайте до готовности приблизительно еще 30 минут. Кекс печется долго и чтобы верх не подгорел, а накрыла его фольгой.
Готовность кекса проверяйте спичкой.
Приятного чаепития! Маково-медовая часть кекса нежнее, чем основная.
Мак залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем слейте воду.
Маргарин растопите в микроволновке, добавьте сахар и ванильный сахар.
Вбейте яйца и хорошенько взбейте вилкой или венчиком.
Добавьте муку вместе с разрыхлителем.
От общего теста отберите часть в другую миску, добавьте туда мак и мед (этого тесто должно быть меньше, чем основного), а в белую часть теста добавьте дополнительно 2 столовые ложки муки, чтобы тесто было плотнее.
В форму для выпекания выложите сначала белое тесто, сделайте в нем углубление.
В углубление выложите маково-медовое тесто.
Сверху положите вишни.
На мой вкус вишен было маловато, можно больше.
Выпекайте кекс сначала при 175-180 С 20 минут, затем убавьте температуру до 150 С и выпекайте до готовности приблизительно еще 30 минут. Кекс печется долго и чтобы верх не подгорел, а накрыла его фольгой.
Готовность кекса проверяйте спичкой.
Приятного чаепития! Маково-медовая часть кекса нежнее, чем основная.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2015-04-03 10:41:13
Даже по фотографии видно, что он нежнейший, а какой красивый и наверное вкусный... Обязательно попробую ) .
ответить