Рецепт: Тушеная свинина - в сметане

Добрый день!
Если у Вас дома имеются такие продукты как свинина, сметана, лук и чеснок, но Вы размышляете над тем, чтобы приготовить своей семье, не ломайте голову, приготовьте тушеную свинину в сметане.
Готовится такая свинина просто, а выходит очень вкусно.

Итак, для начала нужно лук нарезать небольшими ломтиками и обжарить его слегка в масле.

Добавить к луку муку, просыпав её сквозь сито и обжарить в муке около минуты.

Добавить к луку пропущенный через пресс чеснок, перемешать и обжарить все вместе еще минуту на среднем огне.

Далее нужно добавить сметану и воды, посолить, перемешать и проварить все пять минут, убавив немного огня.

Тем временем свинину промыть и нарезать ломтиками.

Добавить нарезанное мясо в сковороду с соусом, перемешать, наркыть крышкой и тушить 40 минут, периодически помешивая.

По истечении времени добавить еще чайную ложку муки, просыпав её сквозь сито, всё перемешать и подержать на плите ещё пять минут.
Тушеная свинина в сметане отлично сочетается с макаронными изделиями.

Приятного аппетита!