Добавить рецепт
PollaУкраина, Киев
Репутация: +6Все рецепты автора: 3
Дата публикации: 2015-04-03
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Мюсли - без использования духовки
Ингредиенты:
изюм - по вкусу;
овсяные хлопья - 1 стакан;
семена льна - 1 ст.ложки;
семена кунжута - 1 ст.ложки
Способ приготовления:
изюм - по вкусу;
овсяные хлопья - 1 стакан;
семена льна - 1 ст.ложки;
семена кунжута - 1 ст.ложки
Рецепт мюсли, который я адаптировала под себя - простой, быстрый и без использования духовки. В ингредиентах указано соотношение, я беру обычно 2-3 стакана овсянки и готового продукта хватает на 3-5 раз. Но абсолютно точный вес ингредиентов не так важен, все зависит от вкусовых предпочтений и настроения.
Итак, для этого рецепта я беру кунжутные и льняные семечки.
И овсяные хлопья, обычные, не быстроразвариваемые, чаще всего "Геркулес".
А также изюм:
Изюм я споласкиваю, а затем ошпариваю кипятком, сливаю воду и оставляю "подсыхать".
Затем ставлю на небольшой огонь сковородку с антипригарным покрытием (у меня сковородка с керамическим покрытием). На нее начинаю насыпать основные ингредиенты:
Сначала кунжут и лен, потом овсянку.
Периодически помешивая, довожу до готовности (15-20 минут). Как определить готовность? В цвете и виде они меняются незначительно. Но если взять пару пластинок "сырых" овсяных хлопьев, в них зубы вязнут. А со сковородки - они должны быть раскаленные, хрустящие, жевать не надо, "рассыпчатые".
После выключения оставляю их на сковороде до полного остывания.
Затем пересыпаю в подходящую емкость и туда же добавляем изюм. Если он немного влажный, это не страшно, ничего не слипается. Конечно, он не должен быть совсем мокрым. И если цель наделать побольше, на много дней наперед, лучше высушить его как следует.
Сахар или соль я не добавляю совсем, сладости достаточно в изюме, нейтральный вкус овсянки меня устраивает.
Как я уже сказала, можно адаптировать этот рецепт под себя, добавлять туда любые орешки, сухофрукты.
Есть такие мюсли можно с кефиром, йогуртом или молоком, я иногда не заливаю их жидкостью, а ем вприкуску с чаем или кефиром. Они не сухие и не жесткие, хрустящие. Также в свою порцию можно добавить яблоко или банан кусочками, какие-либо ягоды.
Вареную овсянку я так и не научилась любить, хоть на молоке, хоть на воде. А в таком виде - ем с удовольствием.
Примерная стоимость продукта:
800 г овсяных хлопьев - 18 гривен,
100 г кунжута - 10 гривен,
100 г аптечного льна - 6 гривен,
200 г изюма - 15 гривен.
Итого примерная стоимость 1,2 кг - 49 гривен, тогда как упаковка AXA 375 г 30 гривен, Bona Vita 375 г 39 гривен, Нестле Фитнесс - 350 г. 38 гривен.
Итак, для этого рецепта я беру кунжутные и льняные семечки.
И овсяные хлопья, обычные, не быстроразвариваемые, чаще всего "Геркулес".
А также изюм:
Изюм я споласкиваю, а затем ошпариваю кипятком, сливаю воду и оставляю "подсыхать".
Затем ставлю на небольшой огонь сковородку с антипригарным покрытием (у меня сковородка с керамическим покрытием). На нее начинаю насыпать основные ингредиенты:
Сначала кунжут и лен, потом овсянку.
Периодически помешивая, довожу до готовности (15-20 минут). Как определить готовность? В цвете и виде они меняются незначительно. Но если взять пару пластинок "сырых" овсяных хлопьев, в них зубы вязнут. А со сковородки - они должны быть раскаленные, хрустящие, жевать не надо, "рассыпчатые".
После выключения оставляю их на сковороде до полного остывания.
Затем пересыпаю в подходящую емкость и туда же добавляем изюм. Если он немного влажный, это не страшно, ничего не слипается. Конечно, он не должен быть совсем мокрым. И если цель наделать побольше, на много дней наперед, лучше высушить его как следует.
Сахар или соль я не добавляю совсем, сладости достаточно в изюме, нейтральный вкус овсянки меня устраивает.
Как я уже сказала, можно адаптировать этот рецепт под себя, добавлять туда любые орешки, сухофрукты.
Есть такие мюсли можно с кефиром, йогуртом или молоком, я иногда не заливаю их жидкостью, а ем вприкуску с чаем или кефиром. Они не сухие и не жесткие, хрустящие. Также в свою порцию можно добавить яблоко или банан кусочками, какие-либо ягоды.
Вареную овсянку я так и не научилась любить, хоть на молоке, хоть на воде. А в таком виде - ем с удовольствием.
Примерная стоимость продукта:
800 г овсяных хлопьев - 18 гривен,
100 г кунжута - 10 гривен,
100 г аптечного льна - 6 гривен,
200 г изюма - 15 гривен.
Итого примерная стоимость 1,2 кг - 49 гривен, тогда как упаковка AXA 375 г 30 гривен, Bona Vita 375 г 39 гривен, Нестле Фитнесс - 350 г. 38 гривен.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий