Рецепт: Арахисовая паста - домашняя

Домашняя арахисовая паста - очень вкусный и полезный продукт. Рецепт арахисовой пасты довольно простой и его можно варьировать в зависимости от вида арахиса.
Для приготовления арахисовой пасты дома нужно - арахис (неочищенный или очищенный, можно и сразу обжаренный), вкусное растительное масло, мед и соль.
В этот раз у меня неочищенный и необжаренный арахис - с ним, мне кажется вкуснее и насыщеннее вкус получается.

Итак, сырой арахис обжариваем на сковороде или в духовке минут 20, до сухого состояния. Степень обжарки зависит от ваших предпочтений. можно попробовать по-разному.

Обжаренный и очищенный арахис, солим для более насыщенного вкуса, складываем чашу блендера и перемалываем в пульсирующем режиме.

Добавляем вкусный мед и ваше любимое растительное масло (я беру оливковое). Все хорошо перемешиваем блендером сначала до состояния мелкой крошки, затем до однородной массы.
Густоту можно регулировать с помощью растительного масла - на ваш вкус.
Арахисовую пасту складываем в баночки, она довольно хорошо и долго хранится.

Вот такая светлая арахисовая паста у меня получилась. Если делать из неочищенного арахиса. то она получается более темной. Если добавить какао - получится шоколадно-арахисовая.
Арахисовую пасту вкусно намазывать на хлеб, добавлять в различные десерты и выпечку или кушать просто так.

Домашняя арахисовая паста.