Рецепт: Булочки с фруктами - быстрые

Начинаем приготовление теста. В миске соединить 3 столовых ложки муки (я взяла 2 ложки пшеничной и 1 ложку льняной муки)с дрожжами.

Влила стакан тёплого молока и хорошенько перемешала.

Опару отставляем в сторонку.
В другой чашке растопила сливочное масло.

Добавила сахар, растительное масло, ванильный сахар и яйцо.

Смешала венчиком

и соединила с опарой.

Постепенно добавляя остальную муку,

замесила не крутое тесто.

Накрыла салфеткой и поставила в тёплое место минут на 40-50.
За это время приготовила начинку. Виноград мелко порезала.

Яблоки очистила, натёрла на тёрке и отжала лишний сок.

В яблоки всыпала пару столовых ложек сахара

и положила виноград, перемешала.

Тесто подошло, выложила на стол.

Разделила пополам. Каждую часть раскатала, смазала сливочным маслом,

заварным кремом (у меня он остался от прошлой выпечки, можно использовать варёную сгущёнку),

выложить половину начинки и ровно распределила.

Скрутла рулетом

и нарезала на небольшие кусочки.

Выложила на противень, смазала яйцом и посыпала сахаром.

Выпекала в разогретой до 200 градусов духовке минут 40-50.

Благодаря начинки, булочки получаются сочные.