Рецепт: Макароны с кальмарами в томатном соусе - прекрасный вариант блюда в пост

Продукты для данного рецепта очень просты, а готовка занимает не очень много времени - прекрасная идея для ужина, когда после работы нет желания "зависать на кухне".

1. макароны отварить в подсоленной воде до полуготовности (они потом до готовятся в соусе). Откинуть на дуршлаг, а воду (3 маленьких половника) сохранить для соуса.

2. Репчатый лук накрошить мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности и золотистого цвета.

3. Консервированный кальмар. Открыть банку, слить жидкость и накрошить на кусочки (не очень мелко, что бы было видно в макаронах). Добавить его к луку на сковородку, размешать и тушить на медленном огне.

4. Добавить томатную пасту, размешать хорошо, продолжить тушить.

5. Добавить соевый соус. Снова размешать и тушить дальше.

6. Добавляем черный перец. Соль я не добавляю, но если кто то любить более соленую пищу - рекомендую приправлять уже по факту готовности, на свой вкус.

7. Пришло время для жидкости - добавляем 2-3 половничка воды, оставшейся после варки макарон. Хорошо размешать и потушить 2-3 минутки.

8. Добавить макароны. Размешать с соусом. Потушить 5-7 мин. Выключить, накрыть крышкой и дать постоять 10 мин.

Приятного аппетита!

При подаче - присыпать зеленью.