Рецепт: Суп с сосисками по-немецки - По-домашнему

1. Для получения бульона можно взять любую часть курицы. Мясо птицы сначала промываем, затем кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой.

2. Когда вода закипит, уменьшаем огонь до среднего и добавляем в кастрюлю лавровый лист. Добавляем соль, перец по вкусу и варим до готовности курицы.

3. Далее нарезаем капусту тонкой соломкой.

4. Затем берем сосиски, снимаем с них пленку, после чего нарезаем средними по толщине кружочками. Если хотите сделать суп «более немецким» можно взять подкопченные сосиски.

5. Для того что бы было удобнее добавлять хрен в бульон, его необходимо переложить из банки на блюдце.

6. После того как наш бульон готов, извлекаем из него курицу и лавровый лист и добавляем к нему капусту.

7. Следующим шагом засыпаем сосиски.

8. Для пикантности добавляем хрен. Тщательно перемешиваем, для того что бы он равномерно распределился в супе.

9. Дело сделано, теперь остается дождаться, пока все ингредиенты будут готовы. Разливаем суп по тарелкам и добавляем зелень. Приятного аппетита.