Добавить рецепт
Katrin9669Россия
Репутация: +1251Все рецепты автора: 54
Дата публикации: 2015-04-05
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Макароны в сливочно-чесночном соусе - с ветчиной и грибами
Ингредиенты:
макароны - 200гр;
консервированные шампиньоны - 200гр;
ветчина - 200гр;
сливки 10-20% - 100мл;
масло подсолнечное - 2ст.л.;
яйца куриные - 2шт.;
сыр твердый - 100гр;
свежая петрушка - 30гр;
соль - 0.5ч.л.;
чеснок молотый - 0.5ч.л.;
паприка молотая - 0.5ч.л.;
перец черный молотый - 0.5ч.л.
Способ приготовления:
макароны - 200гр;
консервированные шампиньоны - 200гр;
ветчина - 200гр;
сливки 10-20% - 100мл;
масло подсолнечное - 2ст.л.;
яйца куриные - 2шт.;
сыр твердый - 100гр;
свежая петрушка - 30гр;
соль - 0.5ч.л.;
чеснок молотый - 0.5ч.л.;
паприка молотая - 0.5ч.л.;
перец черный молотый - 0.5ч.л.
Добрый день! Сегодня готовила макароны в сливочно-чесночном соусе. Нам очень понравилось блюдо, получилось очень вкусно, сытно и ароматно! И вот теперь хочу поделиться рецептом с Вами. Я готовила в мультиварке, можно приготовить в сковороде.
Ингредиенты, которые нам понадобятся.
Ну вот, можно начинать!)
1. Порежем ветчину совсем маленькими кубиками.
2. Также мелко нарежем грибы. У меня консервированные шампиньоны, можно использовать свежие, получится ещё ароматнее.
3. Нальём в чашу мультиварки подсолнечное масло, добавим туда порезанные грибы и ветчину, всё это перемешаем. Установим режим жарка на 15 минут.
4. Пока грибы и ветчина обжаривается, сварим в это время макароны. Они должны быть совсем немного не до варёные. Я взяла маленькими кружочками, можно использовать любые.
5. Натрём сыр на крупной терке.
6. Смешаем соль, перец, паприку и чеснок в отдельной миске (чеснок можно использовать свежий). Добавить к специям сливки и вбить 2 яйца. Всё тщательно перемешать венчиком, взбивать не нужно.
7. Помыть и порезать петрушку.
8. После того как грибы с ветчиной обжарятся, добавим в чашу макароны и хорошо перемешаем.
9. Поставим режим жарка ещё на 7минут. Через 2 минуты добавим в макароны всё содержимое миски и потертый сыр. Всё перемешаем и оставим до готовности.
10. Ну вот наш ужин готов! Переложим в тарелку и сверху посыпем петрушкой. Приятного аппетита!)
Ингредиенты, которые нам понадобятся.
Ну вот, можно начинать!)
1. Порежем ветчину совсем маленькими кубиками.
2. Также мелко нарежем грибы. У меня консервированные шампиньоны, можно использовать свежие, получится ещё ароматнее.
3. Нальём в чашу мультиварки подсолнечное масло, добавим туда порезанные грибы и ветчину, всё это перемешаем. Установим режим жарка на 15 минут.
4. Пока грибы и ветчина обжаривается, сварим в это время макароны. Они должны быть совсем немного не до варёные. Я взяла маленькими кружочками, можно использовать любые.
5. Натрём сыр на крупной терке.
6. Смешаем соль, перец, паприку и чеснок в отдельной миске (чеснок можно использовать свежий). Добавить к специям сливки и вбить 2 яйца. Всё тщательно перемешать венчиком, взбивать не нужно.
7. Помыть и порезать петрушку.
8. После того как грибы с ветчиной обжарятся, добавим в чашу макароны и хорошо перемешаем.
9. Поставим режим жарка ещё на 7минут. Через 2 минуты добавим в макароны всё содержимое миски и потертый сыр. Всё перемешаем и оставим до готовности.
10. Ну вот наш ужин готов! Переложим в тарелку и сверху посыпем петрушкой. Приятного аппетита!)
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
