Рецепт: Гречка в горшочке - гречка с курицей,томленая в горшочках

Мне нравятся блюда, приготовленные в горшочках-возни они требуют немного, а получаются очень вкусными, да и подать их можно сразу порционно-каждому свой горшочек. Гречка-продукт "благодарный", горшки любит, и каша получается в них рассыпчатая.

У меня была куриная грудка, весом чуть более полкило, я ее помыла, отделила филе от костей и нарезала мелкими кубиками.

Гречку тщательно промыла, я брала примерно из расчета три-четыре столовых ложки на горшочек, это где-то две трети стакана.

Помыла небольшую морковку-вот такая у меня была

Натерла ее на средней терке. Можно добавлять в кашу и лук, я просто не люблю лук в гречке.
На сковороде обжарила сначала курицу, затем добавила морковь.

добавила туда же промытую крупу, обжарила еще с минутку, выключила и посолила

Потом выложила подготовленную смесь в горшочки

Доверху набивать горшочек не нужно, надо, чтобы оставалось пустое место-крупа разбухнет и займет свободное пространство. Долила кипяченой воды, чтобы она покрыла гречку.
И поставила горшочки, накрыв крышками, в холодную духовку, включив ее на 180 градусов на полчаса.
Через это время достала, получилась вот такая гречка

Добавила по кусочку сливочного масла в каждый горшочек, кашу ведь маслом не испортишь и отправила снова в духовку еще минут на 30-40. Получился ужин без особых хлопот.