Рецепт: Мясо в вине с изюмом - тушеное

Предлагаю вашему вниманию рецепт мяса в вине с изюмом. В принципе, можно взять любое мясо. Я обычно так готовлю свинину и кролика. Ну что, начинаем кулинарить? =))

1. Мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками.

2. Лук очистить и мелко нашинковать.

Морковь очистить и нарезать соломкой.

Разогреть масло в сковородке. Обжарить до золотистого цвета лук и морковь.

Добавить к овощам мясо, немного обжарить. Посолить, поперчить по вкусу. Вымыть изюм и добавить к мясу с овощами... Вылить в сковородку белое вино (обязательно сухое!) и тушить минут 5-7. Добавить 100 мл воды и тушить до полного приготовления мяса.

Получается очень вкусное мясо с интересным и необычным вкусовым сочетанием.

Приятного аппетита!