Творожное печенье с лимонной цедрой, изюмом и вяленой вишней


Репутация: +9984
Все рецепты автора: 321
Дата публикации: 2015-04-05
Рецепт понравился: 49

Рецепт: Творожное печенье с лимонной цедрой, изюмом и вяленой вишней - с сахарной глазурью

Ингредиенты:
творог нежирный - 200 г;
яйца куриные - 1 шт;
масло сливочное - 100 г;
сахар-песок - 90 г;
мед - 1 ст.л.;
разрыхлитель теста - 6 г;
мука пшеничная - 200-250 г;
лимонная цедра - 1 ст.л.;
изюм - по вкусу;
вяленая вишня - по вкусу;
сахарная пудра - 4 ст.л.
Способ приготовления:
Вкуснейшее, мягкое и ароматное творожное печенье. В это тесто можно положить любые сушеные ягоды или фрукты, а также орешки.

В глубокую миску кладем творог, вбиваем яйцо.

Творожное печенье с лимонной цедрой, изюмом и вяленой вишней фото

Добавляем разрыхлитель, ванилин, сахар, сливочное масло комнатной температуры и порезанное на кусочки.

Творожное печенье с лимонной цедрой, изюмом и вяленой вишней фото


Туда же отправляем мёд.

Творожное печенье с лимонной цедрой, изюмом и вяленой вишней фото

Все ингредиенты растираем при помощи блендера(или миксера) в однородную массу.

Творожное печенье с лимонной цедрой, изюмом и вяленой вишней фото

Творожное печенье с лимонной цедрой, изюмом и вяленой вишней фото

В творожную масло кладем лимонную цедру, изюм и вишню, перемешиваем. Прежде, чем будете натирать цедру, обдайте кипятком лимон, чтобы она не горчила. Изюм у меня был очень крупный, поэтому я его чуть измельчила.

Творожное печенье с лимонной цедрой, изюмом и вяленой вишней фото

Всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным, не крутым.

Творожное печенье с лимонной цедрой, изюмом и вяленой вишней фото

Творожное печенье с лимонной цедрой, изюмом и вяленой вишней фото

Отщипываем от теста кусочки и формируем печенье, немного расплющивая.

Творожное печенье с лимонной цедрой, изюмом и вяленой вишней фото

Противень застилаем пергаментом или используем силиконовый коврик. Выкладываем печенье и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем печенье 20-25 минут до румяного цвета. Достаем из духовки и полностью остужаем.

Готовим глазурь:в сахарную пудру добавляем примерно 1 ст. л. воды и перемешиваем, она должна быть густой.

Творожное печенье с лимонной цедрой, изюмом и вяленой вишней фото


В угол пакета выкладываем глазурь и делаем дырочку.

Творожное печенье с лимонной цедрой, изюмом и вяленой вишней фото


Украшаем печенье.

Творожное печенье с лимонной цедрой, изюмом и вяленой вишней фото


Оставляем, чтобы глазурь застыла и подаем к столу с чаем, компотом или молоком.

Творожное печенье с лимонной цедрой, изюмом и вяленой вишней фото

Творожное печенье с лимонной цедрой, изюмом и вяленой вишней фото


Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

BIRINKA
Симпатичные печеньки. ответить
Monito
Спасибо! ответить
tania68
Какие красивенькие печеньки! Вкусненькие. ответить
Monito
Очень вкусные. ответить
olcha88
надо попробовать ответить
kulinarochka
какие шикарные печеньки! ответить
Monito
Благодарю.:) ответить
Пышечка
Красота, слов нет. ответить
Katrin9669
Красивые) ответить
elena-gena
симпатичные и аппетитные) ответить
Monito
Спасибочки! ответить
zaedyvse
отлично выглядят печенья и рецепт хороший! ответить
Monito
Спасибо!Это самое удачное творожное тесто для меня именно по этому рецепту. ответить
samohina
Красота какая! ответить
Monito
Спасибо большое! ответить
potira
Вкусное печенько). ответить
natusishek
вкусная начинка! супер печеньки! ответить
Monito
Спасибо! ответить
zolotaia
Вкусные и ароматные печеньки) ответить
Monito
Ароматные-это точно,до сих пор пахнет в квартире.))) ответить
SandraPL
какие замечательные, вкусные...) ответить
Monito
Спасибочки! ответить
Anna45K
Яркие и красивые штучки! ответить
Monito
Благодарю! ответить
Maricooking
Какие аппетитные! ответить
Ника-Клубника
Нежнейшее и воздушное печенье ) ! ответить
Monito
Спасибо! ответить
Matreshk-a
очень красивое и нежное печенье!!наверное просто во рту тает))) ответить
Monito
Спасибо!Да,они очень нежные,не сухие. ответить
lana-ledy
мммм, объедение !)) ответить
plus000
Красавчики! ответить
Monito
Спасибо! ответить
Рагнеда
ммм... вяленая вишня - это очень вкусно! ответить
Bors
отличное печенье и рецепт хороший! ответить
Monito
Благодарю! ответить
Annyska89
сколько всего интересного в одном печенье) супер! ответить
Monito
Все оттенки вкусного.))) ответить
polinadanu
классное печенье! ответить
Monito
Спасибо! ответить
eva
Отличное печенье получилось) ответить
coniors8
Классные, вкусные печеньки, украшение отличное:) ответить
Оставить свой комментарий