Рецепт: Яблочно-грушевый пирог - Просто, вкусно. Очень нежно.

Очень простой в приготовлении и очень нежный пирог, доступные ингредиенты.

Процесс незамысловатый и недолгий, потому начнем с фруктов. Яблоки и груши вымыть, высушить, удалить сердцевину. От кожуры можно не чистить. Порезать кубиками разных размеров - тогда в готовом пироге маленькие кусочки практически растворятся, а большие будут так приятно таять во рту))

Перемешать яблоки и груши в отдельной миске и посыпать корицей, еще раз перемешать.

Количество корицы определяется по вкусу - кто-то любит её насыщенный аромат, кто-то только намек. Можно вместо корицы взять готовую смесь специй для десертов, у меня была вот такая (в составе корица, гвоздика, ванилин, кардамон), и в процессе было решено ею воспользоваться.

Далее взбиваем яйца с сахаром

Соду насыпаем в столовую ложку, медленно заливаем уксусом, перемешиваем, затем добавляем ко взбитым яйцам и хорошенько перемешиваем.

Затем аккуратно всыпаем муку постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Тесто получается как густая сметана.

Берем форму, смазываем её маслом, посыпаем панировочными сухарями (можно посыпать мукой)

Выкладываем смесь яблок и груш в форму, равномерно заливаем тестом

и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 170-180 градусов. Выпекать 40-50 минут

Когда пирог подрумянится, вынимаем из духовки. Можно дополнительно пропитать его сладким кофе, тогда пирог получается влажным и приобретает неповторимый аромат.

Посыпаем пирог сахарной пудрой и наслаждаемся сначала ароматом и аппетитным видом, а затем и нежным вкусом!!!

Вкусных Вам дней и сладких ночей!