Рецепт: Плов с курицей - в мультиварке

Добрый день! Сегодня мы будем готовить плов. Плов - узбекское национальное блюдо, которое готовится в казане, но мы приготовим его в мультиварке. В него можно добавить любое мясо, я выбрала мясо птицы. Начнём приготовление:

1. Для начала включим мультиварку на режим жарка на 15 минут, добавим подсолнечное масло, пока нагревается чаша почистим и порежем лук.

2. Когда масло раскалилось, добавим в чашу мультиварки порезанный лук и обжарим его до золотистого цвета. Следите, чтобы лук не подгорел.

3. Почистим и потрём на крупной тёрке морковку.

4. Порежем порционными кусочками куриное филе.

5. Добавим порезанную морковь и курицу к обжаренному луку, всё хорошо перемешать и поставить режем жарка ещё на 15 минут.

Вот что у нас получилось спустя 15 минут.

6. Тщательно промоём рис. Лучше взять длиннозерный пропаренный, он точно не разварится. Добавим его в чашу мультиварки, сверху насыпим красный и черный перец, паприку, соль, барбарис, базилик и лавровый лист. Помоем чеснок и разделим на дольки, чистить его не нужно и тоже добавим в чашу. По желанию можно добавить томатную пасту или помидор, только без кожицы.

7. Добавим сверху два стакана воды, мешать ничего не нужно.

8. Поставим режим плов, у меня он длится 45 минут. Вот что у меня получилось.

9. Вытащим с чаши мультиварки чеснок ( его можно выкинуть, он нам не пригодится). Вот теперь можно всё перемешать.

Получилось очень ароматно и вкусно. Всем приятного аппетита!)