Рецепт: Морковники - В духовке

Замечательные морковнички. Этот рецепт основа для творчества и возможностей создать новые вкусы одного и того же блюда. В зависимости от того, что вы захотите добавить в тесто. Орехи, сухофрукты, ягоды. Можно даже кокосовую стружку или что то еще. Простор для фантазии полный.

Морковь почистить и измельчить. Ориентироваться лучше всего на гречишное зернышко. Этот размер идеален.

В измельченную морковь добавить яйца и подсолнечное масло. Все перемешать. Если вы решили добавить орехи или сухофрукты, то это нужно делать сейчас.

Теперь в другой миске смешать все сухие ингредиенты. Муку

В нее добавим корицу, мускатный орех, соль, сахар и соду

Все хорошо перемешать.

Теперь сухие составляющие начинаем добавлять к моркови. Постепенно вводим все сухую смесь тщательно перемешивая тесто. Тесто готово.

Теперь подготовим формочки для выпечки. Я всегда использую бумажные тарталетки.

Накладываем в формочки тесто. Больше 2/3 от объма в формочку класть не стоит. Кексики хорошо поднимутся.

Отправляем в нагретую духовку минут на 10-15. Затем я всегда немного убавляю газ и еще 15-20 минут. Но конечно, нужно ориентироваться на свою духовку.

Морковнички готовы. Оцените их вкус.