Рецепт: Пирог с капустой и яйцом - дрожжевое тесто

Наконец-то, я добрался до выпечки! Давно хотел воплотить в жизнь имеющийся на руках рецепт пирога с капустой. Для того, чтобы сделать это вместе со мной, Вам придется запастись временем, так как создание пирога требует нескольких этапов: создание теста, приготовление начинки, приготовление пирога в духовке.
Как приготовить тесто, я описывать не буду, покажу лишь, какие продукты для этого нужны...

плюс молоко и два часа двадцать минут. Мы готовим его в хлебопечке.
За это время мы сможем и приготовить начинку, и дать ей остыть. Естественно, беремся за капусту.

После того, как мы ее вымыли, начинаем шинковать.

Каждый делает это по своему усмотрению. Мне удобнее отделять от кочана полукруг и уже после нарезать соломкой. Все полученное сразу отправляем в сковороду.

В это же время ставим на плиту четыре яйца.

Надеюсь, многозадачность для Вас не проблема))) Теперь варим яйца и постоянно перемешиваем капусту в сковороде.

Как только увидите, что капуста готова, выключайте ее и оставьте в сковороде остывать. К этой минуте уже и яйца отварены, принимаемся их чистить.

А тут уже и тесто подоспело. Обваливаем его в муке, делим на две части и раскатываем.

Одну из частей выкладываем аккуратно на смазанный маслом противень.

Следом нарезаем яйца и выкладываем их к капусте.

Полученную начинку перемешиваем и выкладываем на тесто.

Теперь раскатываем вторую часть теста и накрываем им наш пирог. Края просто защипляем, словно у пельменей.

В центре делаем отверстие, туда помещаем кусочек сливочного масла. А затем помещаем противень в разогретую духовку при 180 градусах.

И через 25 минут перед Вашими глазами предстанет следующего вида красавец!

Смазываем его сливочным маслом, даем несколько минут для остывания и зовем любимых к столу!

Приятного всем аппетита! И до встречи на страницах новых рецептов!