Рецепт: Песочное печенье - с кунжутом

Сынок у меня очень любит различные печеньки и другую выпечку, да и мы с мужем не против чего-то вкусненького к чаю. Поэтому чаще всего пеку что-нибудь домашнее, это однозначно вкусней и полезней магазинной выпечки, поэтому её мы покупаем не часто. Сегодня пекла сметанное песочное печенье с кунжутом. Рецепт очень простой, а в результате получаются очень вкусные печеньки.

Приступим к приготовлению.

200 грамм муки просеиваю в чашку

вместе разрыхлителем

Всыпаю сахар

Достаю из холодильника охлажденное сливочное масло и беру 100 грамм. Натираю масло на крупной терке в чашку (можно нарезать мелкими кусочками)

Затем вбиваю куриное яйцо

Добавляю сметану, я беру 15%

И руками замешиваю тесто. Тесто получается очень мягкое и может немного липнуть к рукам, но муки лучше не добавлять

Мукой посыпаю стол и на нем раскатываю тесто в пласт не очень тонко

Появились у меня новые формочки для печенья, их и опробовала. Вот такие веселенькие

Перекладываю все печеньки на противень, предварительно застилаю его бумагой для выпечки

Печенье смазываю молоком (можно использовать яйцо)

и посыпаю кунжутом (можно посыпать маком или орешками измельченными)

Ставлю противень с печеньем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, сильно зажаривать печенье не нужно. Вот такие румяные, пышные и вкусные печеньки получились. Они очень нежные, просто таят во рту

Тепленькое печенье да с холодным молочком, ммм вкуснотища

Угощайтесь, приятного аппетита!!!