Рецепт: Суп куриный с чечевицей - "По-домашнему"

Для приготовления этого супа нам понадобится куриные кусочки. Подойдут любые какие вы захотите. Картофель средних размеров. Чечевица 1 стакан, подойдёт любая только варится по разному. Я взяла жёлтую. Томатная паста для жарки, лук и морковь. И конечно зелень и специи.

Варим курицу в 2 л. воды. Добавляем соль. Во время варки снимаем пену. Пока готовится бульон мы нарезаем овощи.

Картофель режем кубиками. Чечевицу промыть водой. Морковь трём на тёрке, лук режем мелко.

Когда пройдём 20 минут курица уже будет готова и можно кидать овощи. Картофель и чечевицу кидать вместе. Варится чечевица по времени одинаково с картофелем. Можно кинуть лавровый лист.

Делаем зажарку. В сковороду наливаем растительное масло, когда масло нагреется кидаем сначало лук. Как только лук подрумянится кидаем морковь.

В томатную пасту добавить стакан воды, размешать и вылить в сковороду к овощам. Потушить пока вода на половину не испарится.

Когда овощи сварятся в кастрюле заливаем зажарку. В конце приготовления кладём специи, зелень. Можно свежую или замороженную петрушку и укроп. У меня были замороженные, но от этого вкус не меняется. Очень вкусный получается супчик. Приятного аппетита!