Рецепт: Быстрый заливной пирог - с капустой

Этот рецепт заливного пирога с капустой я нашла на просторах интернета очень давно и периодически его готовлю, потому что он очень полюбился моему мужу.
Для приготовления заливного пирога с капустой нам потребуются следующие ингредиенты: капуста 400 грамм обычно я беру свежую белокочанную, но в этот раз у меня была только квашенная и так как в оригинале рецепта используется именно квашенная капуста я решила использовать ее, с квашеной капустой получилось конечно вкусно но со свежей вкуснее поэтому рекомендую использовать именно ее, также нам потребуется подсолнечное масло для обжарки капусты, как квашенной так и свежей. Для приготовления теста нам потребуются 3 куриных яйца, 6 столовых ложек сметаны, мука 7 столовых ложек, соль 1 чайная ложка и разрыхлитель теста 2 чайные ложки.
Для начала ставим обжариваться капусту если это квашеная то отжимаем всю жидкость и обжариваем, если свежая то шинкуем мнем с крупной солью и отправляем жариться на сковороде до полуготовности.

Пока капуста обжаривается займемся приготовление теста. Разбиваем три яйца.

Добавляем 6 столовых ложек сметаны, разрыхлитель, соль.

Теперь засыпаем муку.

Теперь все взбиваем миксером. Наше тесто готово.

После того как обжарилась капуста выкладываем ее в форму для выпекания, форму подсолнечным маслом я не смазываю потому что капуста жарилась на масле. На капусту выливаю тесто.

Ставлю в духовку при температуре 210- 230 градусов на 30 - 40 минут.

Через 40 минут пирог готов, всем приятного аппетита!

А по этой ссылке вы можете посмотреть рецепт другого заливного пирога: Быстрый заливной пирог - с колбасой и сыром.