Рецепт: Тушеная индейка с морковью - на сковороде

Для начала конечно мы моем индейку и чистим морковь. и подготавливаем все ингредиенты.

Ставим сковороду на печь, наливаем масло и разогреваем ее. В это время режим индейку средними кусочками (кому как нравится). Я режу произвольными кусочками.

Затем выкладываем индейку в разогретую сковороду на маленький огонь на 30 минут. Периодически помешивая. В это время трем морковь на терке или овощерезке, кому как больше нравится.

Через 30 минут добавляем морковь и стакан воды к индейке в сковороду.

Закрываем крышкой и даем тушиться еще 15 минут. Периодически помешивая. После чего добавляем специи по вкусу. Я использую обычно сушенную петрушку, молотый черный перец и соль.

Все перемешав оставляем под крышкой еще минут на 10-15, до полного испарения воды. Гарнир добавляем по вкусу.
Приятного аппетита.

Кто по желанию добавляет лук и чеснок - их добавлять одновременно с морковью.