Рецепт: Диетическое овсяное печенье - без муки

Исключительно полезное печенье (шарики) из овсяных хлопьев без муки на завтрак – энергетический заряд бодрости и сил. На приготовление сладости понадобится всего 45 минут, потому можно смело готовить их утром. Шарики - идеальное блюдо для небольших перекусов на протяжении дня. Обратите внимание, мука нам не понадобится. Шарики получатся диетические и вкусные. Я их обычно готовлю 2 противеня, на 2 дня. Полностью отказались от магазинного печенья. Можно добавить не только орехи, но и изюм. Постараться изюм "спрятать" внутри шарика, чтобы он не подгорел. Тогда будет вкусно. Можно добавить ржаную муку, если хлопьев недостаточно.
Важный секрет: если и хлопья, и орехи измельчить в кофемолке, масла потребуется меньше, а шарики будут еще менее калорийными.

Для начала необходимо высыпать овсяные хлопья в удобную для приготовления глубокую миску. Идеально для этого может подойти стеклянная форма для запекания.

Потом постепенно добавляем 2 яйца.

Сливочное масло добавляем в миску (пусть предварительно полежит немного вне холодильника, оно должно быть теплым) и нарезаем мелко ножом.

Высыпаем сахар.

Орехи измельчаем при помощи толкушки. Для измельчения подойдет и кофемолка.

Получившуюся массу замесим до однородного состояния.
Формируем шарики или лепешечки, что душа пожелает.

Выкладываем шарики на противень.
Включаем духовой шкаф и отправляем наше изделие на 45 минут выпекаться. Чем меньше будут шарики, тем меньше времени на выпекание.

Наслаждаемся необыкновенным вкусом!