Рецепт: Пасхальный кекс - с изюмом
Ингредиенты:
мука - 280 г.;
масло сливочное - 150 г.;
сахар-песок - 300 г.;
творог - 260 г.;
яйца куриные - 3 шт.;
разрыхлитель теста - 15 г.;
изюм - 100 г.
Способ приготовления:
мука - 280 г.;
масло сливочное - 150 г.;
сахар-песок - 300 г.;
творог - 260 г.;
яйца куриные - 3 шт.;
разрыхлитель теста - 15 г.;
изюм - 100 г.
Добрый всем вечер! Сегодня начиная думать о пасхе попробовала испечь пасхальный кекс, для этого нам понадобится сливочное масло размягченное, творог, сахар, разрыхлитель, яйца, изюм и мука. Приступим к приготовлению:
Размягченное масло с сахаром
взбиваем миксером на высокой скорости примерно 5 минут,
добавляем твороги продолжаем взбивать миксером, потом добавляем по одному яйцувзбивая каждое миксером, добавляем разрыхлитель, мукуи на маленькой скорости взбиваем до однородной массы тесто.Изюм моем, обваливаем в муке и добавляем в тестои хорошо перемешиваем.Тесто выкладываем в форму на пекарскую бумагу (я не ложила бумагу, потому что пекла кекс в силиконовой форме.Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим выпекаться кекс на 1 час. Готовый кекс достаем из духовки, остужаем и выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудройи наш вкусный кекс готов!
Приятного всем аппетита!
Размягченное масло с сахаром
взбиваем миксером на высокой скорости примерно 5 минут,
добавляем твороги продолжаем взбивать миксером, потом добавляем по одному яйцувзбивая каждое миксером, добавляем разрыхлитель, мукуи на маленькой скорости взбиваем до однородной массы тесто.Изюм моем, обваливаем в муке и добавляем в тестои хорошо перемешиваем.Тесто выкладываем в форму на пекарскую бумагу (я не ложила бумагу, потому что пекла кекс в силиконовой форме.Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим выпекаться кекс на 1 час. Готовый кекс достаем из духовки, остужаем и выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудройи наш вкусный кекс готов!
Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2015-04-08 16:19:42
Какой нежный кексик получился ) ! Я до сих пор не пеку кексы сама, покупаю. Боюсь снова зря деньги на ветер потратить, так как мои 2 эксперимента закончились полным провалом ((( .
ответить
tanyska2008 · 2015-04-10 01:56:27
Хороший у Вас кекс! А я уже напекла кулечей по проверенному рецепту, которым делилась в прошлом году. Вкусные получаются. Рецепт: Пасхальный кулич: по-домашнему
ответить