Рецепт: Запеченная пряная грудка индейки - в духовке

Белое мясо - это полезный, диетический продукт, но, к сожалению, очень часто получается сухим. Вот и я думала, как бы приготовить грудь индейки, чтобы она не была сухой и без ложной скромности должна сказать, что у меня получилось. Мясо просто тает во рту, нежное, и совсем не сухое.
Итак, для начала индейку нужно замариновать. Для этого ее нужно натереть солью и какими-нибудь приправами для птицы или окорочков. Оставить ее на 1-1,5 часа, чтобы специи впитались.

Затем форму застелить фольгой и выложить нашу индейку. Сделать несколько надрезов ножом и вставить чеснок. Сверху выложить несколько долек лимона, лавровый лист, обложить дольками помидоров (можно, при желании, использовать и другие овощи).
Совет: чеснок не следует стараться полностью вставить в филе, лучше оставить чуть-чуть снаружи. Так его удобнее вытащить после приготовления.

Накрыть сверху фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 мин.

После приготовления не открывать сразу фольгу, пусть чуть-чуть постоит мясо накрытым. Нарезать на порционные кусочки. Подавать с любым гарниром. Я подавала с рисом, о том, как приготовить вкусный рисовый гарнир можно также прочитать мой рецепт риса на гарнир.
Приятного аппетита!