Добавить рецепт
ProstoSvetaРоссия, Барнаул
Репутация: +3350Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2015-04-09
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Тушеный картофель с овощами - с телятиной и гречневой крупой, детский рецепт
Ингредиенты:
телятина - 150 грамм;
картофель - 1 штука;
морковь - полована моркови;
лук репчатый - пятая часть луковицы;
гречневые хлопья - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
лавровый лист - по вкусу
Способ приготовления:
телятина - 150 грамм;
картофель - 1 штука;
морковь - полована моркови;
лук репчатый - пятая часть луковицы;
гречневые хлопья - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
лавровый лист - по вкусу
Доброго дня всем читателям моего отзыва!
Хочу поделиться рецептом тушёного картофеля с телятиной. Я готовлю это блюдо для своей дочки и ей очень нравится. Можно давать такое блюдо с полутора лет или даче чуть раньше.
Продукты указаны для приготовления двух детских порций.
Я всегда делаю заготовки из мяса, кусочки весом по 150 грамм примерно, как раз для того, чтобы приготовить подобное блюдо. Я просто нарезаю телятину и замораживаю её уже порционно. Вот так:
Отламываю один кусочек и готовлю.
Итак, рецепт:
150 грамм телятины размораживаем при комнатной температуре.
Нарезаем мелкими кусочками, заливаем водой и ставим на плиту.
Вода закипает и образуется накипь, промываем мясо под проточной водой и продолжаем тушить на маленьком огне около 30 минут.
Тем временем нарезаем мелко лук и картофель небольшими кубиками, морковь трём на крупной тёрке.
Спустя 30 минут добавляем овощи к мясу и продолжаем тушить на медленном огне ещё 25-30 минут.
Спустя 25-30 минут добавляем гречневые хлопья, ели ребёнок совсем маленький, то хлопья можно измельчить (У меня измельчённые).
Добавляем лавровый лист, солим по вкусу (детям лучше немного не досолить). Оставляем ещё на 5 минут. Добавляем зелень по вкусу.
Приятного аппетита!
Хочу поделиться рецептом тушёного картофеля с телятиной. Я готовлю это блюдо для своей дочки и ей очень нравится. Можно давать такое блюдо с полутора лет или даче чуть раньше.
Продукты указаны для приготовления двух детских порций.
Я всегда делаю заготовки из мяса, кусочки весом по 150 грамм примерно, как раз для того, чтобы приготовить подобное блюдо. Я просто нарезаю телятину и замораживаю её уже порционно. Вот так:
Отламываю один кусочек и готовлю.
Итак, рецепт:
150 грамм телятины размораживаем при комнатной температуре.
Нарезаем мелкими кусочками, заливаем водой и ставим на плиту.
Вода закипает и образуется накипь, промываем мясо под проточной водой и продолжаем тушить на маленьком огне около 30 минут.
Тем временем нарезаем мелко лук и картофель небольшими кубиками, морковь трём на крупной тёрке.
Спустя 30 минут добавляем овощи к мясу и продолжаем тушить на медленном огне ещё 25-30 минут.
Спустя 25-30 минут добавляем гречневые хлопья, ели ребёнок совсем маленький, то хлопья можно измельчить (У меня измельчённые).
Добавляем лавровый лист, солим по вкусу (детям лучше немного не досолить). Оставляем ещё на 5 минут. Добавляем зелень по вкусу.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
