Рецепт: Гуляш из говядины - В томатном соусе

Сегодня я решила написать свой рецепт приготовления гуляша из говядины. Так как живу в Турции тут свинины не найти, и я все блюда готовлю из говядины или баранины.
Мясо можно брать нарезать мелко или крупно, как Вы любите, мне предварительно в магазине нарезали.

На горячую сковороду наливаем оливковое мало и сюда же выкладываем мясо, на большой температуре обжариваем

Пока мясо жарится надо взять ложку томатной пасты положить в тарелку с высокими краями

Налить 0.5 холодной воды и все перемешать, что бы все было похоже на томатный сок

Когда мясо немного поджарилось, переложить его в кастрюлю

И все залить томатной водой, накрыть крышкой и на маленькую температуру оставить варится все на пол часа.

Теперь готовим чеснок 5 зубчиков и приправу Кекик, если таковой нету, можно заменить базиликом

Спустя пол часа, открываем крышку всыпаем Кекик и чеснок и ставим еще варить на 10 минут с закрытой крышкой

Через 10 минут гуляш готов

Блюдо можно кушать как в горячем виде, так и в холодном

Приятного аппетита!