Рецепт: Йогурт для ленивых - с черникой

Скажете - зачем заморачиваться? не проще ли купить обычный питьевой йогурт?

Конечно проще. Но меня откровенно не устраивает огромное количество сахара, маленькое количество фруктов и дополнитеольный добавки в виде желатина, модифицированного крахмала и ароматизаторов. Здесь же я максимально могу влиять на состав йогурта.

Раньше, я готовила его очень часто, практически каждый день. Потом - поднадоело и теперь балуюсь подобным пару раз в месяц. Готовить его абсолютно не сложно, специальных приспособлений никаких не требуется (ну разве что кроме блендера), а результат - очень вкусный. И его много )))

Итак.
В обычной кастрюльке подогреваем обычное пастеризованое молоко. Молоко должно стать приятно тёплым, но не горячим.

Выливаем в подогретое молоко баночку натуральной Активии и хорошо размешиваем.

Накрываем крышкой и, если у вам на кухне прохладно - укутываем в полотенце. Можно поставить поближе к батерее отопления.

Утром крышку открываем и наблюдаем целую кастрюлю натурального йогурта ))
Я обычно добавляю ягоды или отруби. В этот раз была черника.
Засыпаем ягоды в йогурт. Добавляем сахара.

Взбиваем блендером и наслаждаемся ))

Приятного аппетита ))